鸡时分鸣，露水结霜。
田清婉的生物钟准时醒来，短短几日，她已经习惯为一日三餐奔波忙碌。
大锅添水放入鸡蛋，小锅骨头汤里添入两把糙米，大火烧开。
“姐姐，煮这么多鸡蛋，我吃不完。”
小孩见锅里满满的鸡蛋，眯着眼睛细声细气的说。
鸡蛋取出泡着冷水，田清婉摸着微凉后，递给小孩一个。“你想多了，只有一个尝尝味。”
“哦。”小孩握着鸡蛋，委屈巴巴的看向盆里。
田清婉把蛋壳敲裂剥开，白嫩嫩的蛋再放回锅内，依次加入八角、桂皮、酱油、盐等调料品。
“添些木柴小火煮着就行，洗手吃饭。”
熬了一天一夜骨头汤充分融入每一颗米里，掺着微咸的青菜肉丝，非常香浓可口。
“昨天走路可累了，今天还跟我去镇上吗？”
“不累，要跟姐姐一起。”小孩重重摇头又点头，稚嫩的手指头剥开鸡蛋。
“姐姐吃。”
对上小孩孺慕的眼睛，田清婉忍不住低头上亲了一口。“真可爱。”
小孩脸蛋红红，害羞的将头低到碗里，偷偷笑出了糯米牙。
“那我们一人一半。”
“嗯嗯。”
田清婉没有拒绝小孩的分享，孩子会因为大人的拒绝，把自私当成理所应当。
收拾妥当后，她背起背篓带着小孩出门。
一高一矮同样瘦小的身影，在苦难的生活中彼此依偎，如此苦难也生出了一丝甜味。
看着空荡荡的西街，田清婉的心啪啦一下掉进冷水里，透心凉。
“今天怎么没人？”田清婉抬头四顾，心生焦躁，难道是来的太早了？
“姐姐，今天不出集，只有逢二逢五出集。”小孩看出姐姐脸色不好，小心的道：“要不我们把卤蛋送给张员外家吧。”
“不行，卤蛋又不是什么稀罕物，买了也不经放，去了白消磨人情。让我想想。”
田清婉皱着眉拉着小孩往回走，难道再如数背回去。
“包子，肉包子，两文一个，一个两文。”
耳边熟悉的叫声，她下意识抬头，原来是走到了方记包子铺。
铺子不大，里外都摆满了座椅，有不少穿着得体的食客，看着像是镇上的人。也有行人将买着的热包子揣怀里带走，总之生意比另外几家小铺好上很多。
田清婉心思一动，拉着小孩站在蒸笼前。
“小娘子，来肉包子吗？”问话的是个笑意满满的矮胖少年，肤白肉嫩，笑起来时像个肉包子。
“小哥好，店家的在吗？我想介绍一件吃食给他。”
少年微愣，眨眨眼打量姐弟俩。眼前小娘子穿的衣服虽然干净整洁，但耷拉的肩袖，肥硕的下摆，都显得不合身。不过小娘子笑意盈盈，是知礼的模样。
“是真的哦，若店家的不在，我们就去下一家了。”
“那你等一下。”少年转身冲里面喊叫。“爹，你出来一下。”
“瓜娃子，又想偷懒了，进里面看着吧。”
不一会儿，铺内走出一个更大的肉包子，一笑时，眼睛都快找不见了。
田清婉看着男人湿透的衣裳，微微避开了眼。肉包子蒸桑拿，辣眼睛。
“方店家，小女子有一道祖传吃食生意，想送与店家的锦上添花，不知您有没有兴趣了解一二。”
“俺小本经营不需要这些，你自去镇上酒楼看看。麻烦站到一边去，别挡着俺卖包子。”
方云来摆摆手，明显是不信任和敷衍。
田清婉面露尴尬。
走？还是不走？想想五两银子外债，咬牙留下来。
“店家何不看过再说，我敢保证，这件吃食桃林镇上无人会做，若是店家见了也不动心，我这就立马走人，绝不耽误您做生意。”
“小小年纪，口气倒不小，俺今天就开开眼见。”
田清婉抿嘴一笑，忙放下背篓，拿出卤蛋，摆上干净的瓷碗，当着男人的面用筷子去夹卤蛋。
方云来被一股浓郁香味吸引，瞬间抬头，一双小眼一动不动盯着田清婉细长的指尖，正倒着的茶水溢出碗沿而不自知。
也不知道是蛋太滑，田清婉总是夹不起来，搅的卤水四溅，香气扑鼻。
“俺来，俺来夹。”方云来吞了吞口水，急切的抢过筷子。
“这一道菜名为卤蛋，白水煮蛋没滋味，家家户户都会做，有闲钱的也不会特意点。可是这卤蛋就不一样，滋味堪比肉味，配料特殊，寻常人家又不会，配您这早膳铺，相得益彰。”
方云来不太相信，夹起卤蛋左嗅又嗅，越觉得口中泛馋。
“您先尝尝。”
一咬开，咸香宜人，果真有股肉味，以往吃着干噎蛋黄，也变得粉糯多姿。
“这蛋可真香。”方云来不住赞叹，筷子又夹向第二个。
田清婉含笑，“您若是把卤蛋放在店里，吃了也不占肚子，又能拿的出手，还打响了名气。”
“你这卤蛋，卖多少钱。”
“一文钱一个。”
方云来讶然，这快跟肉包子一个价了，还真敢开口。
“有些贵，不确定能卖不卖。”方云来收了笑意，摇着头，肥胖的脸显得有些严厉。“小娘子想怎么和俺做生意呢？”
“哎，要不是我家爹爹是夫子，不喜欢家中人做生意，我就在早膳铺子旁边摆个摊，倒是能赚不少银子。现在只能将方子卖出去，六两即可。”田清婉一脸犹豫惋惜，显然不想卖方子。
方云来眼中精光一闪，原来家中有读书人，难怪能琢磨出这么精巧的吃食。
“这样吧，这些卤蛋先放在店里卖，若都能卖的出去，就买了你的方子。”
田清婉暗骂男人精明，不过对卤蛋很有信心。以前大家吃早餐，谁手里不拿着个茶叶蛋。
“可以，麻烦掌柜的将少许卤蛋分开，赠与食客食之，他们尝了味道，自然会买。”
方店主见田清婉言词笃定，心中信了三分。将卤蛋分成八块，送给食客时，脸上笑纹的比包子褶子还多。
“今天店里出了新吃食，送给老客尝尝，好吃大家来点。”
“老方，啥新吃食啊。不就是鸡蛋吗，咋还会变色。”
“别说，这东西还挺香的，刚好肉包子没吃饱，再给我来一个卤蛋。”
“这年头蛋都能吃出肉味了，跟公鸡下蛋一个理，稀罕啊，也给我来一个。”
一人一个，喜欢这口的还吃了两个，不一会田清婉带来卤蛋就全卖光了。
方云来强忍激动，“小娘子别说，这卤蛋卖的还真是不错，这是二十九文钱卤蛋钱，你拿好。”
“方店家客气了。”
“只是这六两银子着实不便宜，可能再少点？”
田清婉换算了一下，现在的市价，六两银子相比现代六千块钱，买一个卤蛋方子是很贵了。
“方店家，这可是独一无二的卤蛋方子，不说桃林镇，就是整个大周也不一定能找到，您若嫌贵，那可是看不起这方子，这生意了。”
方运来皱着眉，他这包子铺每天也有半两多银子进项，六两银子能拿得出手，却也觉得肉疼。
“行，俺买了这方子，不过你得把俺教会了，可不能偷工减料。”说完双眼一眯，“俺媳弟可是在县衙的衙役，专门抓那些行骗的。”
田清婉一喜，连连点头。“方大叔，你放心，我亲手教你每一道工序，保证味道和今天的一模一样。”
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