周姬笑着说：“我们当老板也操心生意，规划企业的发展，打工仔打工也很辛苦，像在火锅店打工，工作时间长。”
周姬笑着说：“到上班时间了，集合服务员和传菜员点名，我们通知员工一些特别重要的事。”
陈玉笑着回答：“娄领班集合大堂员工点名。”
娄琳笑着径直走到周姬面前站着：“周总，陈经理，你们早。”
娄琳笑着到吧台里面拿出花名册，出来的时候，大声下令：“点名了，都出来集合点名，周总说点事情。”
四周响起杂乱的脚步声，打工仔汇聚到大堂点名。
娄琳笑着拿着花名册说：“开始点名。”
娄琳点名，面前的员工应声，周姬和陈玉的目光就到每一位员工身上，心里想象他们的情况和家里的亲人的情况。娄琳花几分钟点完名，又笑着说：“周总要讲事情，请大家注意听。”
周姬笑着说：“陈经理，你去讲。”
陈玉没有推辞，笑着起身，去娄琳旁边站着，她比娄琳高一些，身材很好，大家看着她走到前面，感觉光线亮了很多，很多男性员工议论：“陈经理的身材好”。
陈玉发言吐词清楚：“请大家集中注意力，我讲几件事。生意好，新员工很快就能适应红辣椒的环境，但可能不了解我们的企业文化，我想讲与大家有关的方面。大家来我们火锅店打工，付出劳动为顾客服务，为餐厅盈利，也为自己换来报酬，我们尊重大家的劳动成果，也尊重为餐厅付出汗水的每一位员工，希望大家遵守公司的制度。”
陈玉站在娄琳旁边，面对百多号男女员工，管理人员的气势出来了，知识分子的气质也出来了，大家的心被她征服了，被她拴住了。
周姬插话：“我们是鱼和水的关系，谁也不能离开谁。对表现优秀的员工，我们通过物质鼓励他们，通过各种形式鼓励他们。理想的物质待遇和老板看重自己，是每个打工仔需要的。希望大家努力做好本职工作，生活方面请大家放心，我们会安排好，厨师长杨经理会安排好。”
站着的百多号员工认真听着，神情也高度认真，他们站在赫赫有名的红辣椒火锅店大堂听美女经理陈玉和美女老板娘周姬发表重要讲话，而不是没有事站在某个地方跟同事讨论跳槽。
陈玉问周姬有没有话说，周姬说没有。娄琳感觉心情很好，笑着说：“我跟很多你们一样，毕业不久第一次当领班，有个适应过程，有没做好的地方请大家提醒我。很多员工有工作经验，请你们支持我的工作，谢谢。开始工作。”
大家的心情都很好，开始到自己的岗位做事。厨房的员工轻声议论兰欣想在火锅店练习武功，有的员工以为工作辛苦，还坚持练功，没有必要。
陈玉笑着大声问：“吴总、周总，你们吃饭没有？”
周姬笑着说：“我们没有吃饭，起来了就去买菜，买了菜就来火锅店。”
娄琳笑着说：“没吃饭杨阿姨给你们做饭。”
颜波笑着问：“陈经理什么时候结婚？你结婚那天我送礼给你。”
陈玉愉快地笑着说：“谢谢，我嫁人的时候提前告诉你。”
颜波笑着说：“你一定提前告诉我什么时候结婚，我提前给你准备礼物。花点钱表示表示。”
陈玉笑着说：“谢谢，我一定提前告诉你。”
娄琳看服务员和传菜员都在做卫生，监督他们做卫生，笑着问陈玉：“陈经理吃饭没有？”
陈玉回答没有吃饭。谈话儿话，杨璐已经做好饭了，要收银员曹海燕端锅去办公室。服务员和传菜员做完卫生了，娄琳进大堂，去李建华那儿，李建华看她去了，欢笑着看着她：“娄领班有事吗？”
娄琳说：“你表现好。”
李建华笑着说：“谢谢。”
娄琳说：“汤经理下午来上班，他的经验丰富。”
到吃饭时间了，罗超叫打工仔吃饭，大家拿碗打饭，端着饭碗找座位坐。
有几个顾客进来吃火锅，李建华马上站起来迎接顾客。
李建华笑着问：“先生，我们有麻辣火锅，有药膳火锅，还有清汤锅，骨汤锅等各种自助火锅。”
一位先生好奇地问：“你是领班？”
李建华笑着回答：“我是领班。”
这位先生笑着问：“小姐，你们有药膳火锅？我们想吃药膳火锅，麻烦你给我们安排座位。”
坐在大厅吃饭的厨师长听见了，安排师傅去厨房调料，李建华带这几位先生去找座位，几位先生打量餐桌、椅子，欣赏墙上的图画，对用餐环境满意。
先生们笑着议论起来：“我们特地来你们火锅店吃火锅，你们火锅店环境优美，窗明几净。你们吴总是文化人，大堂的环境也文化味十足。”
李建华笑着说：“嗯，我们吴总是文化人，很多市民慕名而来吃火锅。”
先生们选了张靠着人行道的餐桌吃火锅，负责这张餐桌的服务员忙放下筷子，去墙边提茶壶，一只手拿着个装有几个杯子的托盘过来，站在餐桌旁边，把托盘里面的碟子放在餐桌上，放在顾客面前，碟子里面有瓜子。
服务员拿出托盘里的玻璃杯，把杯子放在餐桌上，提着茶壶，往杯里倒菊花茶茶水。传菜员端着火锅来了，把火锅放在餐桌中央的煤气炉上，打燃火。
李建华笑着问服务员：“你吃饭没有？”
服务员笑着回答：“正在吃。”
李建华笑着说：“你和吃了饭的同事商量下，叫她们帮你为顾客服务。”
服务员笑着答应，转身去找拿着碗去厨房洗碗的同事。李建华扭头找吃了饭的同事，同事都忙着吃饭，服务员转来了，说都在吃饭，她笑着说安排服务员给她留菜。
服务员忙笑着说：“谢谢领班。”
李建华笑着说：“不用谢，我们是同事，应该互相关心。”
李建华笑着对吃瓜子的先生们说：“先生，你们想吃什么菜，给服务员说一声。”
先生们笑着答应，服务员拿着菜单给他们开菜。李建华转身去吃饭，到了餐桌旁边，安排同事给刚才那位服务员留菜，那位服务员答应着，放下筷子去找碗。
周姬去收银台看收银员记录的营业额。有几个市民走进大堂，迎宾起身接待他们。员工基本上吃完饭了，厨房的师傅们回厨房做事，大堂的员工也开始工作。
吴韬等人吃了饭，陈玉笑着大声说：“我想看昨天晚上我们走后的生意情况。”
周姬和陈玉走出办公室，走进收银台，开始看账单。
过了会儿，来吃火锅的人更多了。大堂里面已有半数以上顾客，有的第一次来火锅店吃火锅，想上楼吃火锅，服务员向他们介绍火锅的品种，以及菜品，顾客回答想吃什么火锅，想吃哪些菜。
陈玉问：“曹海燕有没有男朋友？”
曹海燕笑着说：“有。”
陈玉笑着问：“你们在一起没有？”
曹海燕笑着回答：“我们没在一起。不过，我和他有过那方面的事了。”
曹海燕欢笑着。
陈玉笑着问：“你男朋友在哪儿上班？”
曹海燕笑着回答：“他在电信部门工作，哪个小区哪位市民安装宽带就找他，把钱给他，他就把钱交上去，通知人去安装宽带。”
陈玉笑着说：“你男朋友的工作清闲。”
曹海燕笑着回答：“他的工作很清闲。”
周姬笑着说：“昨晚的生意比较好。”
迎宾夏燕笑着走进大堂，拿着杯花茶出去，漂亮的脸蛋温柔地笑着，走到颜波面前，把菊花茶给他：“颜总请喝茶。”
颜波有正气迎宾夏燕才尊重他，他知道原因，笑着接过茶杯：“谢谢美女。美女很温柔，很体贴，很关心人，我要是没有结婚就追你。”
迎宾的脸蛋红了，欢笑着回答：“谢谢颜总，娄琳很漂亮，很温柔，跟颜总是天生一对，地造一双。”
颜波笑着说：“迎宾美眉很聪明。”
颜波跟迎宾开玩笑，迎宾很开心，她感觉他的气质成熟，没有不尊重她。
娄琳过来了，表现优秀的她知道平时上班特别注意检查哪些地方没有做好，不能有问题被顾客发现，或者被老板发现。
周姬笑着说：“保安想挂沙袋练功。“
娄琳笑着说：”保安想在哪儿挂沙袋练功？“
周姬笑着说：“他们想在保安室找个地方挂沙袋。”
颜波笑着说：“保安会散打，又是军人，有严格的组织纪律，是最好的卫士，刘超以前在部队当兵，现在来我们火锅店当保安负责安全工作。”
陈玉笑着说：“颜总很聪明。武功也好。”
娄琳笑着说：“颜波的社会经验丰富，阅历丰富。”
颜波笑着说：“我以后当私人侦探，谁有事情想不通，都来找我。兰欣和刘超是经过严格训练的军人，会散打，守纪律，是优秀的卫士。红辣椒需要他们这样的卫士负责保卫工作。”
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